首要咱们应该用洗洁精把锅里的尘土和一些胶印整理洗刷洁净，然后用纸巾把锅里的水擦干。这时分预备一块猪皮肉放进锅中，把肉面贴着锅开小火进行烹饪，一起用夹子夹住猪肉在锅面进行擦洗，这样铁锅会炸出猪肉里边的猪油，猪油会在铁锅面上构成保护膜，防止生锈。
当榨出的猪油冒泡今后，完毕擦洗时关火等候铁锅的冷却，然后彻底冷却之后用纸巾把里锅里残留的猪油擦洁净。之后重新用方才那块猪肉擦洗第2遍，当猪肉炸的开端变黑的时分，咱们就可以关火完毕擦洗了。
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