科学培养现在芹菜育苗正值隆冬，若阳畦内白日温度保持在15℃至20℃，夜间温度保持在8℃至10℃，就可避免其经过春化阶段。避免办法：适当晚耕种。晚育苗，以避开高寒时节，在气温回暖时育苗，然后可确保育苗畦内有较高的温度。也可于耕种前充沛“烤畦”，使耕种畦内温度上升。建防风障，加盖保温掩盖物，进步防风保温功能。常常清扫、擦洗塑料薄膜，使之有较高的透光度。苗期要少洒水，浇小水，避免下降地温。春芹菜长成后，大都植株已有花薹，收成早的花茎短，收成越晚，花薹越长。因而，要当令收成薹。巧用赤霉素赤霉素对芹菜有促进营养成长、进步产值、改进质量、减缓前期抽薹的效果。常用浓度为20至50ppm。赤霉素不行与碱性农药混用，更不行任意进步其施用浓度，不然芹菜会枯死或变形成长。施用时刻应在芹菜成长盛期，每7至 10天喷1次，连喷2至3次，收成前15天中止喷施。喷施妥当可使芹菜增产20%以上，并且其叶柄增加，质地脆嫩。
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